Contests and Awards of Madrid Fusión 2014, XII International Gastronomy Summit

PATROCINADOR:DIPUTACION PROVINCIAL DE JAENINFORMACION Y BASES PARA PARTICIPAR - LA SELECCIÓN DE RECETAS SE HARÁ EL 13/01 POR LA TARDEPLAZO AMPLIADO HASTA EL 19/12

FECHA_LUGAR: 29/01/2014 a las 14:15h. SALA POLIVALENTE

PATROCINADOR:GUSTI-NEGRINIINFORMACION Y BASES PARA PARTICIPAR - PLAZO AMPLIADO HASTA EL 15/12

FECHA_LUGAR: 28/01/2014 a las 13:15h. SALA POLIVALENTE

PATROCINADOR:CERVEZAS MAHOU-SAN MIGUEL

FECHA_LUGAR: 28/01/2014 a las 15:15h. SALA POLIVALENTE

GANADOR:FINALISTAS :JAVIER BRICHETTO -LE PAIN QUOTIDIEN - BARCELONAMANUEL EDUARDO -HARITZA- BILBAO VIVIANA FLEISHER - LA ESQUILA - GIJÓN ENRIQUE DIAZ -LATERAL- MADRID IGNACIO CARMONA - RESTAURANTE MANDUCARE -MÁLAGA CESAR ANCA -LA BARRA DE CESAR ANCA - VALENCIA

PATROCINADOR: MAKRO

FECHA_LUGAR: 28/01/2014 a las 17:00h. SALA POLIVALENTE

GANADOR: INFORMACION Y BASES PARA PARTICIPAR

REVELATION CHEF AWARD

PATROCINADOR:FINALISTAS:MONTIA (MADRID): Daniel Ochoa y Luis Moreno REGUEIRO (ASTURIAS): Diego Fernandez MAS DE TORRENT (GERONA): Jordi Garrido EL RETIRO DE PANCAR (ASTURIAS): Ricardo González SANTI TAURA (MALLORCA): Santi Taura KAYMUS (VALENCIA): Nacho Romero

AWARD FOR DESING AND TECHNICAL INNOVATION

PATROCINADOR:

1. La Guinda de la Tulip (España): por el diseño en todos sus productos desechables para catering y eventos.

2. Fizpilar (España): Por el innovador recipiente “Fizpilar” donde poder reproducir las condiciones de maduración natural de los productos frescos.

3. TeVert (España): Por el innovador método de “un solo uso” de infusión de te, elaborado a partir de madera de abedul totalmente biodegradable.

4. Distform (España): Por el innovador horno “Mychef” diseñado en un formato muy compacto, puede realizar cualquier tipo de cocción sin límite.

5. Attic Films: (España): Por el diseño de los videos especializados en producción gastronómica.

6. The Chefferson: (Argentina): Por el diseño de su música gourmet, con un repertorio de canciones que incluyen recetas que incitan a cocinar y compartir cada plato.