Speakers of MADRID FUSIÓN 2005, III International Gastronomy Summit

Ferran Adrià

El Bulli Foundation

Josean Alija

Nerua

Juan Mari Arzak

Arzak

Alex Atala

D.O.M. Gastronomia Brasileira

Sat Bains

Sat Bains

Gérard Bannwarth

Jacques (Pastelería)

Martín Berasategui

Martín Berasategui

Carmelo Chiaramonte

Antoni Escribà (fallecido/deceased 2004)

Pastelería Escribà Gran Vía

Stefano Fontanesi

Costa Crociere (Corporate Exceutive Chef)

Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaire

Dani García

Dani García

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