Beatriz Echeverría, propietaria y panadera de El horno de Babette. Profesora de La cocina de Babette, en Madrid. Co-fundadora del colectivo de panaderos, La PEPA.
Beatriz Echeverría, propietaria y panadera de El horno de Babette. Profesora de La cocina de Babette, en Madrid. Co-fundadora del colectivo de panaderos, La PEPA.