Darío Méndez

Darío Méndez   A sus 35 años, Darío Méndez es Director Comercial de ElTenedor en España y está especializado en la gestión de clientes. Para él, emprender es trabajar, disfrutar, desarrollarse, echar la vista atrás y darse cuenta de cómo ha evolucionado el sector.   Hace más de 10 años entró a forma parte de ElTenedor, un proyecto que ha visto crecer desde el principio y en el que ha desarrollado tareas de producción, gestión financiera, coordinación de equipos y gestión de las grandes cuentas y cadenas de restaurantes de la compañía.   Desde que empezó en el sector de la restauración, ha impulsado la digitalización del restaurador tradicional, mostrándole que internet es una herramienta efectiva y capaz de dinamizar cualquier mercado.   El Tenedor, una compañía TripAdvisor desde 2014, tiene más de 50 mil restaurantes en 11 países (en España, más de 8 mil), con más de 11 millones de opiniones registradas, más de 18 millones de visitas mensuales, más de 12 millones de apps descargadas y la web de viajes más grande del mundo.   Su software de gestión, ElTenedor Manager, ha revolucionado la forma tradicional de atraer y fidelizar clientes, además de organizar el servicio de un restaurante ayudando a optimizar el índice de ocupación y, con ello, los ingresos.   Por Miguel Ángel Rincón