Conferencias y Catas de MADRID FUSIÓN 2013, XI Cumbre Internacional de Gastronomía

CONFERENCIAS:
21 DE ENERO (LUNES)
MINAS GERAIS: PASADO, PRESENTE Y FUTURO
PATROCINADOR: MINAS GERAIS - BRASIL
 Ponentes: Dona Nelsa, Eduardo Avelar, Eduardo Maya
TUTELA PARMIGIANO REGGIANO Y TUTELA ASIAGO
PATROCINADOR: CONSORZIO TUTELA PARMIGIANO REGGIANO y CONSORZIO TUTELA ASIAGO
22 DE ENERO (MARTES)
O MILHO- EL MAIZ
PATROCINADOR:MINAS GERAIS - BRASIL
Ponentes: Dona Lucinha, Edson Puiati, Guilherme Melo
ORGANIZACION DE CATERING
PATROCINADOR:MAKRO
PONENTES:
Paco Roncero
CATAS:
23 DE ENERO (MIÉRCOLES)
CATA DE VINOS DE LA D.O. RIBERA DEL DUERO , PUNTA DE LANZA 2013
PATROCINADOR:CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN RIBERA DE DUERO: RIBERA DEL DUERO
Ribera del Duero ha sido premiada con el Wine Star Award como Mejor Región Vinícola del Mundo en el año 2012.  Recién cumplidas sus tres primeras décadas de vida, la Denominación de Origen Ribera del Duero se ha consolidado como una comarca vinícola de referencia internacional. Reconocida en todos los rincones del mundo por la calidad de sus vinos, aplaudida por los críticos y apreciada por los consumidores, la Ribera del Duero ha afianzado su presencia en los mercados exteriores, convirtiendo Estados Unidos en su primer destino de exportación, y está presente en las cartas de los restaurantes más prestigiosos e influyentes.