Talleres de MADRID FUSIÓN 2009, VII Cumbre Internacional de Gastronomía
Homenaje
“Homenaje a los defensores de la biodiversidad del planeta”
FROM, Green Peace España, Sea Food Choices, Sea Food Choices y Slow Food
Patrocinador:
AYUNTAMIENTO DE MADRID
“Homenaje a los cocineros más influyentes de la última década”. PREMIO DELANTAL DE ORO
Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Michel Bras, Pierre Gagnaire, Heston Blumenthal, Nobu Matsuhisa, Charlie Trotter, Thomas Keller, Pierre Hermé, Gualtiero Marchesi y Alain Ducasse
Patrocinador:
COMUNIDAD DE MADRID
Diseño delantal:
AMAYA ARZUAGA