Por Sandra López, Mario Rodríguez y Ana Vega
18 de Septiembre de 2007
Se celebra por tercer año consecutivo un concurso que premia la capacidad de los profesionales para armonizar los singulares vinos de Jerez y los platos […]
05 de Octubre de 2007
Cuatro investigadores del Instituto Nacional de Salud Pública de Copenhague, entre ellos el Dr. Morten Gronbaek, miembro del Comité Científico de FIVIN, han dado a […]
15 de Octubre de 2007
40 cocinas iberoamericanas en la Casa Palacio Atocha de Madrid Desde el 5 al 30 de octubre se pueden degustar diferentes menús especiales nacidos del […]
25 de Octubre de 2007
Según los últimos estudios realizados por la doctora Mónica Fernández Navarro, del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Granada, el ácido […]
15 de Noviembre de 2007
Madrid se cubrió de chocolate entre los días 25 y 28 de octubre en el IV Salón del Chocolate celebrado en el Centro Comercial Moda […]
21 de Noviembre de 2007
Acabamos de abrir las inscripciones para las conferencias que tendrán lugar los días 22 y 23 de enero de 2008, entre las 18:00 y las […]
03 de Diciembre de 2007
La primera edición del Concurso de Postres de Restaurante, The Best Dessert of Restaurant, ya tiene vencedor. Se trata de Rafael Delgado, pastelero del restaurante […]
17 de Diciembre de 2007
La Feria Food Ingredients Europe 2007 reunió durante tres días, entre el 30 de octubre y el 1 de noviembre, la mayor muestra de ingredientes […]
21 de Diciembre de 2007
Cuando ya casi empezaba a parecer que no había más premios que concederle a Ferran Adrià, esta misma semana el cocinero de elBulli ha recibido […]