HAMBURGUESA A LA PARRILLA CHAMUSCADA

INGREDIENTES (12 RACIONES EN UNA PÁGINA)

Imagen de la hamburguesa:
30-110 gr. de carne de ternera picada con forma de galleta
1 bollo abierto por la mitad
Condimentos necesarios:
1 loncha de queso americano o cheddar
1 trozo de lechuga fresca
1 rodaja de cebolla
Equipo para a la imagen de la hamburguesa:
1 cámara digital
1 cable usb
Otros:
1 impresora ilux modificada para seguridad alimentaria
12 cabezas de impresora ilux modificadas para seguridad alimentaria
1 hoja comestible de celulosa modificada
1 trozo de papel de pergamino
1 cortador de papel
12 bolsas de plástico pequeña
1 imagen digital de una hamburguesa

ELABORACIÓN

Chamuscar la galleta de carne en la parrilla a temperatura media. Tostar el bollo hasta que alcance la negrura deseada. Colocar el queso sobre la galleta de carne y dejar que se funda. Montar la hamburguesa y colocar sobre un plato blanco.

EMPLATADO Y PRESENTACIÓN

Fotografiar e imprimir sobre la hoja de celulosa modificada. Cortar, colocar en los protectores de plástico y servir.