PHILOPIZZA DE ANCHOA

INGREDIENTES
1 Lámina pasta philo
25gr.Aceite de oliva al orégano
150gr. Parmesano
1 Lata anchoas
ELABORACIÓN
Untar la pasta philo con el aceite de orégano, hacer varios pliegues sobre si mismo, cortar formando tiras de 0'5 cm por 15cm de largo. Colocar sobre un papel sulfurizado guardando una distancia de 5cm entre ellos, pintar las tiras de pasta philo con un puré de anchoas y finalmente cubrir de el parmesano rallado. Hornear a 160ºC durante 6 min.
ACABADO Y PRESENTACIÓN
Disponer cada una de la philopizzas en probetas y servir.